A karácsony egyik fő eleme a sütés, főzés. Karácsonyi nagy kedvencem a méteres. Bár nem tudom, hogy mennyire számít ünnepi eledelnek, de a nagyim minden karácsonyra csinált egy adaggal. Mostanában nem nagyon sütöget, szóval erőt kellett vennem magamon, és megcsinálnom életem első méteresét.
Nekem nagyon ízlett, igaz a mázzal akadt 1-2 gondom. Nem lett a legszebb, de mindenkinek ízlett. Ha valakinek kedve szottyan itt a családi recept. Sok sikert!
Méteres
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás
- 26 deka porcukor
- 10 deka étolaj
- 20 deka liszt
- egy csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakó
- 1 evőkanál ola
- egy kevés margarin (kikenni a formát)
Hozzávalók a krémhez:
- 15 deka cukor
- 4 evőkanál rum
- 25 deka margarin
- 1 csomag eper puding
- 2 deci tej
4 tojás sárgáját 26 deka porcukorral kikeverni, lassan hozzáadni 10 kanál meleg vizet és 10 deka étolajat. Ha jól kikevertük hozzáadunk 20 deka liszttel elkevert sütőport és kettévesszük a masszát. Egyik felébe 2 e.k. kakaót 1 e.k. melegvizet 1 e.k. olajat keverünk még. Ezután tesszük hozzá a habot. Margazinozott, listtezett őzgerincformában megsütjük.
Krém: 15 deka cukor és 4 e.k. rum, 25 deka margarint jól kikeverjük. 1 cs. eper pudingport cukor nélkül 2 dcl tejben megfőzni. Ha kihült, a krémhez keverjük.
A tésztát szeletenként megkenjük vele. Csokimázzal leöntjük, ferdén szeleteljük.
